Salteamos em azeite as cascas e os talos. Depois, cozemos vegetais verdes e muito frescos num nutritivo caldinho de aves ao qual juntamos um toque de leite de coco simples, sem aditivos . Trituramos tudo com um punhado de coentros e empratamos com pequeninas árvores de brócolos cozidos a vapor.

Peso: 900g

Ingredientes: água, curgete, cebola, brócolos, leite de coco (leite de coco, água), azeite virgem extra, alho, sal de Castro Marim, coentros frescos, coentros grão.

Sem alergénios.

Declaração nutricional (por 100g)

Energia: 115 KJ / 28 Kcal
Lípidos: 2,2 g, dos quais Saturados: 1,2 g

Hidratos de carbono: 1,0 g, dos quais Açúcares: 0,7 g

Fibra: 0,50 g

Proteínas: 0,7 g

Sal: 0,61 g

Modo de preparação: Não descongelar previamente.

Forno: Aquecer no forno a 180ºC durante 30 a 40 minutos.

Microondas: Deitar 2 colheres de sopa de água por cima do disco de sopa congelada e descongelar por 2 a 3 períodos de 5 minutos na potência máxima, mexendo a cada 5 minutos.

Tacho: Também pode ser aquecido num tacho, em lume baixinho, ou em banho-maria.

Produto ultra-congelado.

Conservação: Conservar a -18ºC. Uma vez descongelado, não voltar a congelar.