Caril de grão com creme de coco, batata doce e especiarias ayurveda.

Demolhamos o caril no dia anterior com um pedaço de alga kombu para ajudar a eliminar os anti- nutrientes do grão. Cozinhamos com especiarias suaves muito presentes na medicina ayurveda. Juntamos um leite de coco sem aditivos, só com coco e água, e o resultado é um caril suave que todos lá em casa vão apreciar.

Peso: 900g

Ingredientes: leite de coco (leite de coco, água), batata doce laranja(22%), grão de bico(17%), abóbora manteiga, cebola, cenoura, tomate (tomate, sumo de tomate, regulador de acidez (E330)), caju (CAJU), lima, azeite virgem extra, alho, sal, amêndoa (miolo de AMÊNDOA sem pele), cúrcuma, gengibre, coentros, Sementes de coentro, cardamomo, noz moscada, sementes de papoila, Sementes de funcho, Sementes de feno grego, cravinho, pimenta preta, louro.

Gluten Free - “Selo de Qualidade” APC – BIOTRAB, produto controlado e seguro isento de glúten.

Alergénios
Contém: Frutos Casca Rija.
Pode conter vestígios de Amendoim, Soja, Aipo, Mostarda, Sementes de Sésamo, Dióxido de Enxofre/Sulfitos.

 

Declaração nutricional (por 100g)

Energia: 567 KJ / 135 Kcal
Lípidos: 9,1 g, dos quais Saturados: 5,9 g

Hidratos de carbono: 9,2 g, dos quais Açúcares: 2,6 g

Fibra: 2,0 g

Proteínas: 3,1 g

Sal: 0,97 g

Modo de preparação: Não descongelar previamente.

 

Forno: Aquecer no forno a 180oC, durante cerca de 35 minutos.

 

Microondas: Aquecer por períodos de 5 minutos (total 15min) na potência máxima, remexendo de vez em quando, até estar

quentinho.

 

Tacho: Aquecer directamente em tacho ou banho-maria, cerca de 20 minutos, remexendo de vez em quando.

Produto ultra-congelado

Conservação: conservar a -18ºC. Uma vez descongelado, não voltar a congelar.

Sugestão: salpicar com umas gotas de sumo de lima antes de servir.